Divoký krk bez kosti mražený 0,8kg+/ks, cca 8kg/krt Gobarto

Plecko odříznuté z krčního úseku. Řezné linie probíhají následovně: - zepředu po linii oddělení hlavy v týlním kloubu podél zadní hrany čelisti, - shora po linii dělení těla, - zezadu – odděluje se od linie hřbetu řezem kolmo na páteř mezi 4. a 5. hrudním obratlem a odpovídajícími žebry, - zespodu – podél těla krčních obratlů a dále proříznutím žeber rovnoběžně s hrudními obratli. Plecko je očištěné, zbavené tuku a bez kostí. Konzumovat po tepelném zpracování. Tepelné zpracování při teplotě 80°C po dobu 15 minut.

Další informace

Index: M50050

Skaldová název:  Divoké vepřové plecko bez kosti mražené 0,8kg+/ks, ok.8kg/krt Gobarto

Původní název: Divoké vepřové – plecko bez kosti, mražené

Hrubá hmotnost (hmotnost k odeslání): 1,0000kg

Výrobce:  Gobarto

Země původu:  Polsko

Distributor:  Kuchnie Świata SA