Fritovací směs ProFry Mix 10L Happy Chef's

Specializovaná fritura v tekuté formě. Její složení bylo připraveno pro smažení mražených, předpečených a zcela čerstvých potravin. Jak pro mělké, tak pro hluboké smažení. Dodává pokrmům zlatavou barvu a křupavou texturu. Zachovává přirozenou chuť produktů. Ideální pro hranolky, ryby, zeleninu a maso. Odolná vůči vysokým teplotám při smažení s prodlouženou životností (až 36 hodin nepřetržitého používání), vytvářející optimální podmínky pro profesionální smažení. Tekutá. Teplota kouře 235°C. Zahřát na optimální teplotu smažení, obvykle 160–180°C. Produkty ponořujte postupně. Odstraňte viditelné pevné nečistoty. Nepřehřívejte. Doporučuje se pro intenzivní smažení ve velkém množství. Extra křupavost v každé porci! Zajišťuje, že hranolky, maso a zelenina jsou dokonale zlaté. Smažte na nejvyšší úrovni! Dodává pokrmům vynikající a jedinečnou chuť.