Frytura ProFry Mix 10L Happy Chef's

Specjalistyczna frytura w formie płynnej. Skład jej został przygotowany w celu smażenia mrożonych, podsmażanych i zupełne świeżych produktów spożywczych. Zarówno do płytkiego jak i głębokiego smażenia. Nadaje potrawom złoty kolor i chrupiącą teksturę. Zachowuje naturalny smak produktów. Idealna do frytek, ryb, warzyw i mięsa. Odporna na wysoką temperaturę pracy smażalniczej z wydłużoną żywotnością (do 36 godzin pracy ciągłej), stwarzająca optymalne warunki dla procesu smażenia profesjonalnego. Płynna. Temperatura dymienia 235°C. Podgrzać do optymalnej temperatury smażenia, zazwyczaj 160–180°C. Produkty zanurzać stopniowo. Usuwać widoczne zanieczyszczenia stałe. Nie przegrzewać. Polecana do intensywnego smażenia w dużych ilościach. Ekstra chrupkość w każdej porcji! Sprawia, że frytki, mięsa i warzywa stają się idealnie złociste. Smaż na najwyższym poziomie! Nadaje potrawom doskonały i wyjątkowy smak.