Mouka pšeničná 0 Oro Manitoba 5kg Caputo

I10288 Pšeničná mouka 0 Oro Manitoba 5kg Caputo.

Mouka s silným, elastickým lepkem, ideální pro těsta vyžadující dlouhou fermentaci v chladných prostorách.
Skladujte na suchém a chladném místě

Vlhkost max.15,5%, W= 370/390 , P/L = 0,5/0,6, bílkovina - 14/14,5%

Složení: pšeničná mouka.

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota	1482 kJ/350 kcal
Tuk	1,5 g
z toho nasycené kyseliny	0,1 g
Sacharidy	69 g
z toho cukry	1 g
Vláknina	3 g
Bílkoviny	14 g
Sůl	0,016 g