Salami Spianata Romana Picante ok 1,3kg, 8ks/krt Trinita

I23550 Spianata Romana Piccante ok1,3kg, Trinita

Spianata Piccante je zrající salám z vepřového masa, který je směsí jemně mletého masa s přídavkem slaniny, soli, pepře a papriky. Pochází z Kalábrie. Pikantnost a oranžová barva se získává přidáním papričky peperoncino. Charakteristický tvar se získává lisováním uzeniny. Ideální na syrovo, skvěle vypadá na prkénku s uzeninami, ale lze ji také použít jako přílohu k pizze. Salame Spianata je vyráběno výhradně z masa prasat narozených a chovaných v Itálii. Pro výrobu tohoto salámu se používá převážně krk prasete a další vzácné části, které jsou jemně nasekány, a tuk tvoří středně velké zrna. Tento typ salámu je plněn do přírodních střev a poté lisován.

Složení: Výrobky z vepřového masa, vnitřnosti nebo krve.