Opis
Szafran to naturalna przyprawa pozyskiwana z słupków Crocus Sativus L. Jego nazwa pochodzi od arabskiego „Zahafarn” i perskiego „Safra”, co oznacza „żółty”.
| Wartości odżywcze w 100g: | |
| Wartość energetyczna | 640kJ/310kcal |
| Tłuszcz | 5,9g |
| w tym kwasy nasycone | 1,6g |
| Węglowodany | 65g |
| w tym cukry | 0g |
| Błonnik | 3,9g |
| Białko | 11g |
| Sól | 0,5g |
