Víno španělské Manzanos Blanco 12,5% BW 750ml/6

Španělské víno Manzanos Blanco 12,5% BW 750ml - 51% Viura, 49% Chardonnay

• Výrobce: Manzanos Blanco Fermentado en Barrica
• Země: Španělsko
• Apelace: D.O.C. Rioja
• Odrůda: 51% Viura, 49% Chardonnay
• Barva: Bílé
• Suchost: Suché
• Alkohol: 12,5%
• Objem: 1,3000

Vinice: La Ladera, více než 50 let stará vinice odrůdy Viura, nacházející se ve výšce 350 metrů nad mořem na štěrkových a pískovcových půdách, které jsou prakticky po celý čas slunečné díky orientaci na jih. La Torraza, to 10 let staré hrozno Chardonnay nacházející se ve stejné výšce, je vinice o rozloze 3 hektarů, porostlá mřížkou na mírném svahu s jižní expozicí. Ruční sběr se provádí v noci do beden po 17 kg. Provádí kvalifikovaný personál vinice. Alkoholová fermentace začíná v nerezových nádržích a poté je přenesena do nových a druhotných sudů z francouzského a amerického dubu k zrání na kvasnicích. Stárnutí: 6 měsíců v lahvi // 12 měsíců. 80% v sudech z francouzského dubu 20% v sudech z amerického dubu novoročního a dvouletého Aroma: Čerstvý citrusový nos s kouřovými a travnatými bylinkovými aromaty. Náznaky vanilky, hrušky, melounu a bílých květin. Chuť: Dlouhé udržení se s čerstvou živou kyselostí a okouzlujícími chutěmi jablek a topinek s máslem.