Miso Aka Hanamaruki (dark) 1kg/10 p

Miso je tradiční japonská pasta vyrobená z fermentované sóji, rýže a soli. Tmavá pasta Aka miso (déle zrající) s výraznou, slanou chutí je doporučována zákazníkům, kteří mají rádi výraznost a dominantní chuť miso.

Zdravotní produkt.
Miso je tradiční japonská hustá pasta vyrobená z fermentované sóji a rýže s přídavkem soli a fermentačních kvasnic (Aspergillus oryzae).
Historie pasty miso sahá až několik tisíc let zpět, kdy byly fermentační procesy sóji a rýže běžně používány buddhistickými mnichy.
Díky pastě miso a pokrmům připraveným na jejím základě si udržovali zdraví, dobrý pocit a energii potřebnou k meditaci.
Tradice přípravy miso přetrvala až do dnešních dnů a jejích druhů je tolik, kolik je Japonců, protože je to produkt vyráběný v domácnostech.
Složení: voda, sója, rýže, sůl.